Mushipan (Cupcake Rebus Jepun)

Recipe by

Made With QL Eggs

QL Omega Eggs

See Product

Details

Masa penyediaan25 minit

Masa memasak17 minit

Membuat4 cupcake kecil

Ingredients

Adunan Kek

100 gtepung kek

1 sudu tehserbuk penaik

30 ggula pasir

1 bijitelur QL Omega

60 mlair

1 sudu besarminyak sayuran

Adunan Hitam (Untuk Melukis)

1 sudu besartepung biasa

½ sudu tehgula

2 sudu tehserbuk koko

3 sudu tehair

Beberapa titik pewarna makanan biru atau hijau

Adunan Bewarna (Untuk Melukis)

1 sudu besartepung biasa (tambah extra ¼ - ½ sudu teh)

½ sudu tehgula

1 sudu tehair

Beberapa titik pewarna makanan

Method

Ayakkan bersama tepung dan serbuk penaik.
Dalam mangkuk yang lain, pukulkan telur dan tambahkan gula secara beransuran.
Tambahkan air dan minyak sayuran kepada telur.
Gabungkan bersama campuran bahan-bahan basah dan kering.
Tuangkan adunan ke dalam cawan cupcake mini (sepatutnya cukup untuk mengisi 4 cawan cupcake).
Rebus selama 10 hingga 15 minit atau sehingga cupcake naik.
Sementara itu, sediakan campuran berwarna dengan menggabungkan bahan-bahannya bersama. Isikan ke dalam beg pemaip. Setelah cupcake sedia, paipkan corak ke atas cupcake.
Kembalikan cupcake kepada steamer dan rebus selama 2 minit lagi.

Petua QL Chef:

Untuk snek yang pantas dan mudah, abaikan corak perhiasan memaip dan taburkan sedikit bijan hitam dan putih ke atas mushipan.

Telur QL Omega dan QL Deli Fresh boleh didapati dari pasaraya-pasaraya yang terkemuka. Untuk mengetahui lebih lanjut mengenai QL Eggs, sila klik di sini.