Kek Cawan Rudolph QL
Recipe by 
Made With QL Eggs
QL Omega Eggs
See ProductDetails
Jika anda tidak boleh berganjak dari rusa kutub kegemaran anda, kek cawan Rudolph ini sangat sesuai bagi menyinari hari anda. Dibuat daripada coklat gelap, dan ramuan yang lain dari resepi kebiasaannya, resipi ini pasti akan membawa keceriaan kepada dunia anda dan keluarga.
Cubalah hidangan hebat ini bersama keluarga atau majlis jamuan makan secara santai.
Masa penyediaan1 jam
Masa memasak20 minit
Membuat9 kek cawan
Ingredients
Kek cawan coklat
100 gcoklat couverture gelap
165 g mentega tanpa garam
100 ggula
4telur QL Omega
75 g tepung biasa
15 g serbuk koko (tidak manis)
1¼ sudu teh serbuk penaik
Secubit garam
Ganache coklat gelap
110 g coklat gelap
180 g whipping cream
Untuk hiasan
Butang coklat gergasi
Coklat bersalutan rangup
Pretzel mini
Pewarna makanan (hitam)
Marshmallow mini, dihiris
Method
- Panaskan ketuhar ke 180°C.
- Masukkan coklat gelap dan mentega ke dalam mangkuk tahan gelombang mikro yang besar, kemudian cairkan di dalam ketuhar gelombang mikro kira-kira 2 minit. Berhenti sebentar di antara masa memasak untuk mengacau campuran.
- Keluarkan dari ketuhar gelombang mikro, masukkan gula dan kacau. Biarkan campuran tadi menyejuk, lebih kurang 10 minit.
- Kacau campuran selama 3 minit, kemudian masukkan telur sebiji demi sebiji secara perlahan-lahan.
- Ayakkan bersama tepung, serbuk koko, serbuk penaik dan garam. Kacau campuran tepung ke dalam bahan-bahan basah secara perlahan sehingga sebati.
- Isikan adunan tadi ke dalam cawan kek cawan, kira-kira 2/3 penuh, kemudian bakar selama 20 minit atau sehingga pencungkil gigi bersih tanpa melekat bila dicucuk.
- Untuk ganache coklat, panaskan krim putar di dalam ketuhar gelombang mikro, kemudian tambahkan coklat gelap. Kacau sehingga sebati. Letakkan ke tepi dan biarkan menyejuk.
- Untuk menghias kek cawan, sapukan ganache coklat ke atas kek cawan. Masukkan baki aising ke dalam beg paip.
- Tekankan butang coklat ke atas kek cawan sebagai bahagian hidung, kemudian lekatkan coklat bersalutan rangup di atasnya dengan menggunakan sedikit ganache. Lekatkan 2 keping marshmallow sebagai mata dan gunakan aising menulis hitam sebagai anak mata. Lekatkan pretzel sebagai telinga.
Telur QL Omega dan QL Deli Fresh boleh didapati dari pasaraya-pasaraya yang terkemuka. Untuk mengetahui lebih lanjut mengenai QL Eggs, sila klik di sini.
Recommended Recipes
More
Egg-cellent Recipes!
Kek Coklat Moist
Masa penyediaan: 15 minit
Masa memasak: 45 - 50 minit
Hidangan: 8
Kek Batik
Masa memasak: 20 minit
Masa menyejukkan: lebih kurang 5 jam atau bermalaman
Membuat: 16 petak bergantung pada saiz
Kek Lapis Sarawak
Masa penyediaan: 90 minit
Hidangan: 9” x 9”
Kuih Bingka Ambon
Masa penyediaan: 2.5 jam
Masa memasak: 40 minit
Membuat: 1 keping besar
Blueberry Cheese Tart Klasik
Masa penyediaan: 45 minit
Masa memasak: 40 minit
Membuat: lebih kurang 10 tartlet besar, 25 tartlet sederhana, 50 tartlet mini
Tom Yam Kelapa
Masa penyediaan: 10 minit
Masa memasak: 15 minit
Hidangan: 3 - 4
Spaghetti Carbonara
Masa penyediaan: 10 minit
Masa memasak: 15 minit
Hidangan: 4 - 6
Ramen Bijan Pedas
Masa penyediaan: 10 minit
Masa memasak: 15 minit
Hidangan: 2
Nasi Goreng Omurice
Masa penyediaan: 15 minit
Masa memasak: 20 minit
Hidangan: 2
Nasi Lemak Aroma Pandan dengan Ayam Goreng Berempah
Masa penyediaan: 25 minit
Masa memasak: 40 minit
Hidangan: 3 - 4
Popiah Telur Nyonya QL
Masa penyediaan: 20 minit
Masa memasak: 40 minit
Membuat: 12 - 14 popiah
