Cheese Tart Hokkaido QL

Recipe by

Made With QL Eggs

QL Omega Eggs

See Product

Details

Cheese tart ini tentu akan memuaskan anda dengan rasanya yang berkrim dan kaya, serta larut dalam mulut, diiringi dengan kulit tart yang memadani setiap mulut.

Cubalah membuat Cheese Tart Hokkaido QL Kitchen homemade kami, semestinya cara yang baik untuk menambat hati keluarga dan rakan tak kira bila-bila jua.

Masa penyediaan40 minit

Masa memasak20 minit

Hidangan3 - 4

Ingredients

Pastri

160 g tepung biasa

35 g gula aising

10 g badam kisar

⅛ sudu tehgaram

90 g mentega, dipotong kiub

2 bijikuning telur QL Omega

Inti Cheese

150 g cream cheese

70 g mascarpone cheese

40 g mentega dengan garam

70 g krim

20 g susu sejat

40 g gula

1 bijitelur QL Omega

10 g tepung jagung

2 sudu besarjus lemon

Secubit garam

Egg Wash

1 sudu tehsusu

1 bijikuning telur QL Omega

Method

Gabungkan tepung, gula aising, serbuk badam dan garam di dalam mangkuk.
Gabungkan tepung, gula aising, serbuk badam dan garam di dalam mangkuk.
Tambahkan kuning telur QL Omega dan adunkan sehingga adunan terbentuk. Balutkan adunan dengan clingwrap dan sejukkan di dalam peti sejuk selama 15 minit.
Ambilkan sedikit adunan dan tekankan ke atas acuan tart. Tebukkan lubang pada dasar pastry dengan garpu. Ulangi sehingga semua adunan digunakan.
Bakar pada 160°C selama 10 minit.
Untuk menyediakan inti, cairkan cream cheese, mascarpone cheese, mentega, krim, susu sejat dan gula di atas double boiler.
Pukulkan sehingga campuran licin sebati.
Tambahkan masuk telur QL Omega, tepung jagung, jus lemon dan garam.
Masukkan campuran ke dalam beg paip dan paipkan campuran cheese ke dalam cawan tart. Sejukkan di dalam peti sejuk selama 30 minit.
Beruskan permukaan tart cheese dengan campuran egg wash.
Bakar pada 220°C, dengan setting ketuhar pada memanggang dari atas selama 6 – 8 minit.

Telur QL Omega dan QL D'Fresh boleh didapati dari pasaraya-pasaraya yang terkemuka. Untuk mengetahui lebih lanjut mengenai QL Eggs, sila klik di sini.