Biskut Kacang Gajus

Recipe by

Made With QL Eggs

QL Omega Eggs

See Product

Details

Mentega dan pedas, kuki kacang gajus klasik dan tradisional ini penuh dengan kebaikan semula jadi. Selain daripada ketagihan, kami percaya ia adalah salah satu kuki yang mesti ada pada musim ini.

Masa penyediaan10 minit

Masa memasak15 hingga 20 minit

Membuat60 keping biskut

Ingredients

250 g mentega

130 g gula aising

1½ kuning telur QL Omega

¼ sudu teh esen vanila

½ sudu teh garam

360 g tepung biasa

150 g kacang gajus kisar

60 g serbuk kustard

½ sudu teh serbuk penaik

Untuk menyapu

3kuning telur QL Omega, dipukul

⅛ sudu teh garam

Untuk perhiasan

100 gkacang gajus, dibelah tengah

Method

Pukulkan bersama mentega, gula aising, kuning telur QL Omega, esen vanila dan garam sehingga sebati.
Gaulkan masuk tepung biasa, kacang gajus kisar, serbuk kustard dan serbuk penaik sehingga adunan sedia.
Letakkan adunan di antara 2 helaian plastik, dan gulingkan sehingga ketebalan ½ cm. Potong kepada bentuk yang disukai dengan menggunakan pemotong biskut.
Bakar di dalam ketuhar pada 160°C sehingga 15 – 20 minit atau sehingga perang keemasan.
Biarkan biskut menyejuk di atas rak dawai.