Cupcake Labu dan Lobak Merah Halloween

Recipe by

Made With QL Eggs

QL Omega Eggs

See Product

Details

Masa penyediaan25 minit

Masa memasak1 jam

Membuat8

Ingredients

Cupcake Labu dan Lobak Merah (A)

125 g tepung naik sendiri

¼ sudu tehserbuk penaik

¼ sudu tehserbuk kayu manis

¼ sudu tehserbuk halia

¼ sudu tehserbuk pala

Cupcake Labu dan Lobak Merah (B)

90 g minyak sayuran

45 g gula pasir

40 g gula perang

Cupcake Labu dan Lobak Merah (C)

1½ bijitelur QL Omega

Cupcake Labu dan Lobak Merah (D)

50 g puree labu

70 g lobak merah, diparut

1 bijioren kecil, parutan kulit sahaja

Frosting Krim Cheese

40 g mentega tanpa garam, dilembutkan

70 g krim cheese, dilembutkan

45 g gula aising, diayak

⅛ sudu tehesen vanila

Beberapa titik gel pewarna oren

Topi Ahli Sihir Fondant

Fondant biasa (putih)

Gel pewarna hitam

Gel pewarna oren

Method

Panaskan ketuhar kepada suhu 170°C.
Untuk menyediakan puree labu, potongkan labu kepada ketulan kecil. Bakarkan dalam ketuhar yang dipanaskan selama 30-40 minit atau sehingga sudah empuk. Kisarkan labu dalam mesin pengisar makanan sehingga puree diperolehi.
Ayakkan bahan-bahan (A) dalam satu mangkuk dan ketepikan.
Dalam mangkuk yang lain, pukulkan bahan-bahan (B). Kemudian tambahkan bahan (C) dan pukulkan sehingga pekat dan berkrim.
Tambahkan masuk bahan-bahan (D) dan gaul sehingga sebati. Tambahkan (A) dan gaul sehingga sebati.
Sudukan adunan ke dalam cawan cupcake hingga kira-kira ¾ penuh.
Bakar untuk 30-40 minit atau sehingga masak.
Untuk menyediakan topi ahli sihir fondant, gaulkan pewarna hitam dengan fondant biasa.
Campurkan pewarana oren dengan sedikit fontant biasa.
Bentukkan kedua-dua fondant menjadi topi ahli sihir.
Untuk menyediakan frosting, pukulkan semua bahan bersama kecuali pewarna oren. Tambahkan pewarna oren dan gaul sehingga sebati.
Apabila cupcakes sudah sejuk, hiaskan dengan frosting krim cheese dan topi ahli sihir fondant.

Telur QL Omega dan QL D'Fresh boleh didapati dari pasaraya-pasaraya yang terkemuka. Untuk mengetahui lebih lanjut mengenai QL Eggs, sila klik di sini.