Biskut Biscotti Kranberi dan Pistachio

Recipe by

Made With QL Eggs

QL Omega Eggs

See Product

Details

Masa penyediaan30 minit

Masa memasak40 minit

Membuat30 keping biskut

Ingredients

2 sudu besarminyak

75 g gula kastor

1 bijitelur QL Omega

½ sudu tehesen vanila

110 g tepung biasa

½ sudu tehserbuk penaik

⅛ sudu tehgaram

30 g kranberi kering

50 g kacang pistachio

Method

Panaskan ketuhar kepada suhu 150°C.
Dalam satu mangkuk, pukulkan bersama minyak and gula. Tambahkan telur QL Omega dan esen vanila.
Dalam mangkuk yang lain, campurkan bersama tepung, serbuk penaik dan garam.
Campurkan campuran tepung ke dalam adunan Telur QL Omega. Kemudian, tambahkan kranberi dan pistachio.
Sejukkan adunan dalam peti sejuk selama 20 minit.
Bahagikan adunan kepada dua. Bentukkan doh kepada bentuk balak yang 10 cm lebar pada dulang pembakar yang beralas dengan kertas parchement.
Bakar untuk 35 minit atau sehingga sedikit keemasan. Keluarkan dari ketuhar dan ketepikan untuk menyejuk selama 10 minit.
Potongkan kepingan setebal 0.5cm secara menyerong kemudian letakkan kepingan biskut di atas dulang pembakar dan bakar pada suhu 135°C selama 8 hingga 10 minit atau sehingga biskut kering.

Telur QL Omega dan QL D'Fresh boleh didapati dari pasaraya-pasaraya yang terkemuka. Untuk mengetahui lebih lanjut mengenai QL Eggs, sila klik di sini.