Biskut Sirap Bandung

Recipe by

Made With QL Eggs

QL Omega Eggs

See Product

Details

Masa penyediaan30 minit

Masa memasak15 minit

Membuat30 biskut

Ingredients

10 g tepung jagung

25 g tepung susu

¼ sudu tehserbuk penaik

40 g badam kisar

110 g mentega

35 g gula

2 bijikuning telur QL Omega

120 g tepung

1 sudu tehsirap ros merah

½ sudu tehesen ros

¼ sudu tehpewarna merah

1 bijiputih telur QL Omega

Gula haisan berbentuk hati, sebagai hiasan

Method

Panaskan ketuhar pada suhu 160°C. Di dalam satu mangkuk, ayakkan tepung jagung, tepung gandum, tepung susu dan serbuk penaik. Tambahkan badam kisar dan gaul rata.
Dengan pemukul elektrik, krimkan mentega dan gula selama 3 minit atau sehingga gebu.
Seterusnya, tambahkan kuning telur QL Omega dan pukul sehingga sebati.
Tambah campuran tepung, dan adunkan sehingga adunan terbentuk.
Masukkan sirap ros merah, esen ros dan pewarna merah.
Leperkan adunan di atas permukaan yang ditaburkan dengan tepung dan gunakan pemotong biskut yang berbentuk bunga untuk potong. Setelah dipotong, pindahkan ke atas dulang pembakar dengan kertas minyak.
Sapu permukaan atas biskut dengan putih telur QL Omega dan taburkan sedikit gula hiasan berbentuk hati.
Bakar biskut pada suhu 160°C selama 18 minit. Keluarkan selepas membakar dan biarkannya menyejuk di atas rak dawai. Simpan dalam bekas kedap udara.

Telur QL Omega dan QL D'Fresh boleh didapati dari pasaraya-pasaraya yang terkemuka. Untuk mengetahui lebih lanjut mengenai QL Eggs, sila klik di sini.