BLOG
Petua & Trik
Memilih Telur Kualiti untuk Khasiat
Apabila membeli telur, sila pastikan:
- telur itu bersih
- tiada pecahan pada kulit telur
- tarikh luput masih sah untuk digunakan
Elakkan telur kotor atau retak kerana ia boleh tercemar dengan bakteria seperti E.coli dan salmonella yang boleh menyebabkan keracunan makanan. QL Eggs diasingkan dengan teliti untuk memastikan telur berkualiti bersih dalam setiap
pembungkusan supaya anda boleh mendapatkan nutrisi terbaik untuk anda dan keluarga anda.
Periksa berat telur di tangan anda. Telur segar yang mempunyai sel udara yang lebih kecil adalah lebih berat. Apabila telur semakin tua, kehilangan lembapan meningkatkan sel udara di dalam dan mengurangkan berat telur. Dengan penyediakan kira-kira 3 juta telur setiap hari untuk rakyat Malaysia, anda pasti dapat mencari QL Eggs segar untuk khasiat anda.
Perkara yang Perlu Diperhatikan Apabila Menggunakan Telur
Pastikan telur disejukkan sehingga diperlukan untuk digunakan dalam tarikh luput. Ini membantu mengekalkan telur lebih segar dengan lebih lama.
Apabila menyimpan telur di dalam peti sejuk, gunakan bekas telur atau kawasan penyimpanan khusus untuk telur bagi memastikan hujung runcing telur menghadap ke bawah. Ini membantu untuk mengekalkan kestabilan sel udara pada hujung bulat telur dan mengekalkan kualiti telur terbaik.
Simpankan telur jauh daripada makanan yang berbau seperti bawang dan ikan yang boleh menyerap masuk ke kulit telur.
Menyimpan Telur untuk Kekalkan Kualiti
Elakkan menggunakan telur jika bahagian dalam telur kelihatan berwarna pelik seperti merah jambu, hijau atau putih telur berwarna-warni. Ini adalah petunjuk kerosakan yang disebabkan oleh bakteria Pseudomonas yang menghasilkan pigmen kehijauan dan berwarna-warni.
Elakkan menggunakan telur jika bahagian dalamnya mempunyai bintik hitam atau hijau, ini menunjukkan pencemaran bakteria atau kulat.
Kami berharap anda mendapat beberapa petua berguna untuk memanfaatkan anda sepanjang masa. Ada petua yang ingin anda kongsikan? Hubungi kami di info@qlpf.com.my